＠ひろみのおさんぽ 石川酒造 ご存知“多満自慢”１２０余年の奥深い味わい。

・石川酒造株式会社・ 多摩の大いなる自然に恵まれた、 そこには繊細で素朴な味がある。 古きよき日本古来の景色の中で育まれる銘酒の数々。 長屋門、蔵、四季折々に咲く花々や樹齢約７００年の御神木、 玉川上水から引かれた熊川分水など。 うまい酒造りに欠かせない自然の恵みと心意気がそこにはあった。

　　

まずは新酒『あらばしり生酒　純米原酒』の試飲。 １０月〜３月までの限定で、清酒をしぼる際の 最初のわずか３０％の良質な清酒なんですって！ アルコール度数は１７〜１８度でキリリ！とした味わい。

あらよっと！ ひと口試飲させて頂いたら、勢いづいてきちゃったよぉー！ ふんじゃぁ、ビールから行きますか！

石川酒造さんと言ったらコレよ！ 東京地ビール 「多摩の恵」。 明治２０年に西多摩で作られていた地ビールの復刻版なんですって！ ３種類のお味が楽しめました♪ どれも味わい深くて、特に私の飲んだベールエールはフルーティで女性向き。
ほらね！３種類ともこんなに色が違うんですよ！

今日は“第十六回　新酒祭り　蔵開き”なので 会場内もイベントで賑やか♪ 蔵の前でハッピを着たサクソフォン奏者の演奏が行なわれた。 ビール片手にサックスの心地よい音色にしばし、うっとり･･･。 あ〜〜至福のひと時だわ〜。

麦酒釜の館
日本のビール草創期、明治２０年に実際に麦汁（ばくじゅう）を炊いていた巨大な釜が展示されている。
この館の地面を見て驚き！そして感動した。 取り壊した蔵の屋根の部分を使用している。厳しい自然から蔵を守ってくれ、共に歴史を刻んできた彼ら。 未来永劫、巨大な釜と共に、この地でこれからも歴史を刻んでゆくのだ。

創業文久3年。
ここ多摩の恵み豊かな心安らぐ熊川の地に、酒蔵を建ててから120年余りの歴史を持つという。
その間、日本の歴史は激しく変化した。そんな激動の時代を見続けて来た石川酒造の「人」「物」「お酒」。
こうして心意気を開放する事により、「生きている今」に対する感謝の心を現代人に教えてくれている。

樹齢７００年を超える御神木と、隣にある大きな井戸。 大木の下にはいい水が沸くと言われ、昭和３０年代には、この井戸水を仕込み水として使っていたそうだ。 現在はゆったり寛げる大きなテーブルとして使用されている。素敵なアイディアだよねー！
このスバル３６０は、現在十八代となった若き社長も乗っているという。 当時は派手で画期的な車だっただろうね。モノ作りをする人ってモノや歴史を大切にするものなんだね。

そして、こちらの方が石川酒造（株）十七代　石川彌八朗氏(現会長)。
文字通り激動の日本を駆け抜けてこられた方だ。
戦火から蔵を守り、米の無い時代から高度成長期、バブルと言われた好景気時代、不況の現在･･･と
様々な日本の歴史をその眼で見聞きし、その手で歴史を動かしてきた方だ。
たくさんのお客様が来訪している会場を、にこやかな笑顔で駆け巡っていた。

　

　

この太い梁はご自宅の玄関にあるもの。２５０年ものだとか･･･。
そして同じくご自宅のお庭には、熊川分水路と繋がっていたという池の跡がある。

あ〜。いろいろと散策したら、 なんだか喉が渇いちゃったヨォー！ 貴重なお酒を試飲 させて頂きました！！ しぼりたて、 蔵出し生原酒。 （ごっくん♪） なんともフルーティー！ ワインのようだわ〜。 もっと飲みたーい。 早速グラスで１杯購入。 後引くうまさだわ！ お土産にも１本購入して お持ちしたら大好評でした★

　秋晴れの穏やかやな午後、おいしいお酒やコンサート、多摩の歴史を堪能した。
自然と共に共存している人間。
共に歴史を刻んできたんだと、そして、これからも共に歩んでゆくものなのだと改めて実感した１日だった。