吉祥寺　中道通りに入ると「八百銀」はある。 先代の名前は「吉田　銀造」　
５９年前、戦後の混沌とした中、吉祥寺で商いを始めた。

二代目は２９年前に、八百銀を右に折れた路地に
ミュージックレストランを開いた。

お店は先代の名前をハイカラに変換し
「シルバーエレファント」と名付けた。

二代目は三人の娘に恵まれた。



三人の娘たちは、二代目のことをこう話してくれた。

長女：幸恵	守りに入らず、夢を持ち続けている。常に新しいことを考えている。 町の寄り合いなどで意見を叩かれたりする姿をみると、 お金にならない仕事に一生懸命になるとは、どんな 意義があるのか・・・最近そこに私が気づきだした。
二女：真希	自分の拘っていることは、人に頼まず自分でやる。 ちゃんと最後まで仕事をこなす人。
三女：美貴子	よくぞそこまで仕事が頑張れるなーと思う。 昔からお母さんのことが大好き。

娘はいずれ嫁いで行ってしまう。
遠くに嫁いでしまったら・・・
女房が淋しい思いをするのではないかと思案していた二代目。

八百銀の新鮮で安い野菜や果物は吉祥寺では有名だ。
高い野菜や果物は店先には決して並べない。
鮮度の問題もあるが、安くていいものだけを消費者へ届けるべく
旬で適正価格の商品が勢いよくドーン！と積まれる。

それでも日によっては売れ残る商品がある。
売れ残りではあるけれど、新鮮な野菜や果物・・・。

二代目は他にも憂いていることがあった。
中道通りに入ってすぐの店でありながら、
人出の多い日曜祝日に自分の店がシャッターを下ろし
休業してしまっていることだった。

現在二代目は中道通り商店会の会長でもある。
活気ある吉祥寺の街づくりのためにも、
自ら店を休んでいることが、やるせなかったのだろう。

そして三人の娘は父の憂いに接し、昨年の夏
市場が休みの日曜祝日に、売れ残りではあるけれど
新鮮な素材を使ったフレッシュジュースの製造・販売を始めた。

本物の味、季節柄、吉祥寺では最近一、二を争うほどの人気の場所ということもあり、
最盛期は行列が途切れず、日に４００杯を売ったという記録があるという。

そして２００６年９月
「シルバーエレファント」斜め向かいに「ベジフルworld」という
フレッシュジュース＆パフェ＆スープのお店を開いた。


本当は、二代目が娘を遠くに嫁がせたくなかったんじゃないのカナ〜？



生粋の吉祥寺三姉妹はとても仲が良く、
商売に関する打ち合わせは、もっぱらお風呂の中。
何時間も三人で入っていて、お母さんが心配して覗きにくるという。

　

長女の幸恵は音楽の街“吉祥寺”のライブハウスの中で
老舗格の「シルバーエレファント」の店長でありながら
八百屋三姉妹で始めた「ベジフルworld」も手がけている。

ベジフルworld

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