長芋の澄まし汁 樹下さんのレシピ　２ ２人分 長芋　約１０cm　 麺つゆ”適宜 ワケギ少々 １）長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れ、上からすりこ木で叩く。 ２）麺つゆを、澄まし汁程度に水で割り、沸騰させる。 ３）２）に、叩いた長芋を入れひと煮立ちさせて、ワケギを散らす。
コツ１：あまり叩き過ぎない方が、長芋の食感が残る。

納豆パン Ｔｏｍさんのレシピ　 １ トーストしたパンにマーガリンを塗り、卵黄のみを入れて かき混ぜた納豆をのせて、頂く。 マーガリンのほかに、はちみつをぬった上にのせても おいしいです。

…ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ　ｂｙ　ｊｏｊｉ　ｔｏｗｎ…

ｓｉｎｃｅ　２０００．９．１３